Andreeva, S., M. Kolesnikova, Y. Pyvovarov, T. Khaustova, і A. Dikhtyar. «Дослідження впливу рецептурних компонентів на фізико-хімічні властивості соусів солодких із використанням крохмалів фізичної модифікації». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, т. 5, вип. 11 (101), Жовтень 2019, с. 66-73, doi:10.15587/1729-4061.2019.180782.