Некрасов, П. О., О. В. Подлісна, and О. П. Некрасов. “The Kinetic Investigation of Enzymatic Acidolysis of Fats”. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, vol. 6, no. 6(54), Feb. 2012, pp. 65-68, doi:10.15587/1729-4061.2011.2302.