Belemets, T., I. Radzievskaya, N. Yushchenko, і U. Kuzmyk. «Визначення ефективності використання яєчних продуктів для стабілізації емульсії у виробництві продуктів молоковмісних сирних кисломолочних». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, т. 4, вип. 11 (106), Серпень 2020, с. 14-23, doi:10.15587/1729-4061.2020.210006.