Иоргачева, Е. Г., О. В. Макарова, і К. В. Аветисян. «Регулювання структурно-реологічних властивостей желейних та збивних мас для двошарового мармеладу». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, т. 2, вип. 12(68), Квітень 2014, с. 122-7, doi:10.15587/1729-4061.2014.23380.