Коркач, А. В., Г. В. Крусир, і И. А. Боровик. «Перспективи використання синбіотичного комплексу в технології зефіру функціонального призначення». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, т. 2, вип. 12(68), Квітень 2014, с. 127-33, doi:10.15587/1729-4061.2014.23665.