Прісс, О. П., і В. В. Калитка. «Вплив теплової обробки антиоксидантами на тривалість зберігання і якість солодкого перцю». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, т. 2, вип. 12(68), Квітень 2014, с. 14-18, doi:10.15587/1729-4061.2014.23717.