Yushchenko, N., U. Kuzmyk, O. Kochubei-Lytvynenko, і O. Yatsenko. «Визначення доцільності використання у технології масляних паст білково-полісахаридних комплексів на основі молочних та рослинних білків». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, т. 6, вип. 11 (108), Грудень 2020, с. 37-44, doi:10.15587/1729-4061.2020.217940.