Котляр, О. В., А. Б. Горальчук, і О. О. Гринченко. «Вплив рецептурних компонентів сухого жирового напівфабрикату для збивання на механічну міцність пінних мас». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, т. 3, вип. 10(69), Червень 2014, с. 45-49, doi:10.15587/1729-4061.2014.24662.