Доценко, В. Ф., Ю. А. Мирошник, Е. Б. Шидловская, і И. Н. Медвидь. «Дослідження можливості використання плодових порошків в технології бісквітних напівфабрикатів». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, т. 3, вип. 10(69), Червень 2014, с. 64-69, doi:10.15587/1729-4061.2014.24885.