Андрєєва, С. С., і М. Б. Колесникова. «Дослідження мікроструктури крохмалів фізичної модифікації для обгрунтування використання в технології соусів». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, т. 5, вип. 11(71), Жовтень 2014, с. 4-8, doi:10.15587/1729-4061.2014.27571.