Маркович, І. І. «Дослідження амінокислотного складу напівкопчених ковбас з використанням сочевиці, ялівцю та чебрецю». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, т. 6, вип. 10(72), Грудень 2014, с. 38-43, doi:10.15587/1729-4061.2014.28725.