Самілик, М. М., Є. В. Демидова, Н. В. Болгова, О. М. Савенко, і Т. О. Чернявська. «Розробка технології хліба з вищою біологічною цінністю та підвищеним терміном зберігання». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, т. 2, вип. 11 (116), Квітень 2022, с. 52-57, doi:10.15587/1729-4061.2022.255605.