Любич, В. В., В. В. Новіков, В. В. Желєзна, М. О. Макарчук, О. А. Балабак, В. М. Кір’ян, В. А. Бардаков, М. Я. Кирпа, В. В. Москалець, і Т. З. Москалець. «Особливості формування якості кексу, збагаченого соломкою гарбуза». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, т. 2, вип. 11 (116), Квітень 2022, с. 43-51, doi:10.15587/1729-4061.2022.255646.