Коваленко, В. О., і Б. О. Панікарова. «Харчова та біологічна цінність білкової добавки на основі рибної колагеномісткої сировини». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, т. 1, вип. 6(55), Лютий 2012, с. 49-51, doi:10.15587/1729-4061.2012.3400.