Белемець, Т. О., У. Г. Кузьмик, Р. В. Грищенко, і Т. Г. Осьмак. «Визначення оптимальних технологічних параметрів отримання екстракту стевії в технології кисломолочних десертів». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, т. 4, вип. 11 (118), Серпень 2022, с. 60-67, doi:10.15587/1729-4061.2022.263530.