Загорулько, А. М., О. Є. Загорулько, М. О. Янчева, О. М. Савінок, Л. А. Яковець, Т. С. Желєва, О. І. Скоромна, Л. Ф. Сушко, А. П. Кайнаш, і Н. В. Титатеренко. «Удосконалення способу виробництва м’ясних посічених напівфабрикатів з додаванням сушеного напівфабрикату високого ступеня готовності». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, т. 2, вип. 11 (122), Квітень 2023, с. 6-14, doi:10.15587/1729-4061.2023.276249.