Liu, Y., А. О. Геліх, А. М. Філон, і Z. Duan. «Технологія ковбас для харчової стійкості: рецептура, колір, поживність, структура». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, т. 4, вип. 11 (124), Серпень 2023, с. 47-58, doi:10.15587/1729-4061.2023.286323.