Пак, А. О., В. М. Онищенко, М. О. Янчева, Н. Г. Гринченко, А. В. Пак, С. Т. Інжиянц, і А. В. Онищенко. «Розробка технології отримання склеєних ковбасних оболонок із кишкової сировини із застосуванням електорофорезу». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, т. 4, вип. 11 (130), Серпень 2024, с. 67-75, doi:10.15587/1729-4061.2024.308603.