Гринченко, О. О., В. В. Дегтяр, А. Е. Радченко, А. О. Пак, I. Smetanska, і Ф. В. Перцевой. «Виявлення впливу гідротермічного оброблення зерен бобових на накопичення сухих речовин в аквафабі». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, т. 5, вип. 11 (131), Жовтень 2024, с. 51-61, doi:10.15587/1729-4061.2024.313890.