Андреус, С. М., І. О. Романчук, Т. В. Рудакова, і С. А. . Наріжний. «Обґрунтування технологічних чинників для отримання ферментованих молоковмісних продуктів з комбінованим складом сировини тривалого строку зберігання». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, т. 6, вип. 11 (132), Грудень 2024, с. 33-41, doi:10.15587/1729-4061.2024.317953.