Zheleuova, Z., A. Shingisov, A. Berdenbetova, A. Balabekova, і A. Imanbayev. «Розробка ковбасного виробу із підвищеною поживною цінністю та покращеними властивостями амінокислот». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, т. 2, вип. 11 (134), Квітень 2025, с. 96-103, doi:10.15587/1729-4061.2025.327439.