Самілик, М. М., В. Д. Івченко, М. І. Носик, В. І. Тищенко, Т. М. Рижкова, І. В. Гноєвий, А. М. Петренко, і Д. М. Грінченко. «Розробка технології виготовлення шовковицевого вина із застосуванням осмотичної дегідратації». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, т. 3, вип. 11 (135), Червень 2025, с. 82-88, doi:10.15587/1729-4061.2025.328926.