Лапицька, Н. В., О. М. Шкляєв, Г. В. Степанькова, Г. В. Новік, Н. В. Гревцева, О. Г. Шидакова-Каменюка, Т. М. Брикова, Т. Б. Гонтар, О. В. Городиська, і О. О. Василенко. «Визначення впливу овочевих порошків на формування якості імбирного печива». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, т. 3, вип. 11 (135), Червень 2025, с. 6-16, doi:10.15587/1729-4061.2025.331105.