Куниця, К. В., Н. В. Якименко-Терещенко, Н. В. Лапицька, Т. Б. Гонтар, Д. В. Липовий, С. Л. Юрченко, І. С. Баландіна, А. А. Рябєв, Н. Ю. Кібенко, і Л. В. Оболенцева. «Визначення впливу складу пребіотичних добавок на технологічні та сенсорні характеристики дресінгів в HoReCa». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, т. 5, вип. 11 (137), Жовтень 2025, с. 94-101, doi:10.15587/1729-4061.2025.339809.