Нєміріч, О. В., О. О. Петруша, О. С. Ясюченко, and Н. В. Дрозд. “Research of Reducing and Emulsifying Abilities of Vegetable and Fruit Powder”. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, vol. 3, no. 10(75), June 2015, pp. 26-30, doi:10.15587/1729-4061.2015.43715.