Прісс, О. П. «Вплив теплової обробки антиоксидантами на субстрати дихання огірків під час зберігання». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, т. 3, вип. 10(75), Червень 2015, с. 19-25, doi:10.15587/1729-4061.2015.44240.