Самохвалова, О. В., Ю. О. Чернікова, С. Г. Олійник, і К. Р. Касабова. «Вплив мікробних полісахаридів на властивості пшеничного борошна». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, т. 6, вип. 10(78), Грудень 2015, с. 11-15, doi:10.15587/1729-4061.2015.56177.