Савченко, Т. В., and Я. В. Смітюх. “Застосування процесного підходу до управління закладом ресторанного господарства”. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, vol. 3, no. 4(39), June 2009, pp. 49-52, doi:10.15587/1729-4061.2009.20314.