Pavlyuk, R., V. Pogarska, T. Kotuyk, A. Pogarskiy, і K. Balabai. «Розробка нанотехнології переробки нуту в білкові рослинні добавки та їх використання для отримання нового покоління кондитерських виробів». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, т. 6, вип. 11 (108), Грудень 2020, с. 27-36, doi:10.15587/1729-4061.2020.217928.