Пасічний, В. М., В. І. Тищенко, Н. В. Божко, А. І. Маринін, О. Є. Москалюк, і А. М. Гередчук. «Визначення медико-біологічної безпечності м’ясомістких полікомпонентних продуктів на основі регіональної сировини». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, т. 6, вип. 11 (120), Грудень 2022, с. 126-33, doi:10.15587/1729-4061.2022.268907.