Zubkova, Kateryna, і Olha Stoianova. «Вплив попередньої обробки овочів на підвищення вмісту γ-аміномасляної кислоти в соках». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 1, no. 11 (103) (Лютий 29, 2020): 34–43. дата звернення Серпень 17, 2024. https://journals.uran.ua/eejet/article/view/192580.