Gnitsevych, Victoriya, Tatiana Yudina, Yuliia Honchar, Olena Vasylieva, і Liudmyla Diachuk. «Обгрунтування емульгувальних властивостей напівфабрикату на основі низьколактозної молочної сироватки». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 3, no. 11 (105) (Червень 30, 2020): 21–29. дата звернення Серпень 17, 2024. https://journals.uran.ua/eejet/article/view/204588.