Biletska, Yana, Galina Djukareva, Taisia Ryzhkova, Oleg Kotlyar, Tetyana Khaustova, Svitlana Andrieieva, і Olha Bilovska. «Обгрунтування використання борошна пророщенних бобових збагачених на йод та селен під час виробництва варено-копчених ковбас». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 3, no. 11 (105) (Червень 30, 2020): 46–54. дата звернення Липень 17, 2024. https://journals.uran.ua/eejet/article/view/204796.