Дуденко, Ніна Василівна, Олександр Георгійович Дьяков, and Богдана Олександрівна Панікарова. “Modeling of the Proteolysis Process of Fish Collagen Raw Materials”. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 2, no. 12(68) (April 25, 2014): 8–13. Accessed July 18, 2024. https://journals.uran.ua/eejet/article/view/23144.