Biletska, Yana, Taisia Ryzhkova, Vitalina Babenko, Anna Krivtsova, Raisa Plotnikova, і Olena Skyrda. «Обгрунтування використання борошна пророщенних бобових під час виробництва кисломолочного продукту на основі козиного молока». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 4, no. 11 (106) (Серпень 31, 2020): 6–13. дата звернення Липень 17, 2024. https://journals.uran.ua/eejet/article/view/209514.