Янчева, Марина Олександрівна, Тетяна Сергіївна Желєва, Микола Іванович Погожих, і Ольга Олексіївна Гринченко. «Кріоскопічні дослідження розчинів харчових інгредієнтів полісахаридної природи». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 2, no. 12(68) (Квітень 23, 2014): 84–89. дата звернення Грудень 13, 2025. https://journals.uran.ua/eejet/article/view/23513.