Иоргачева, Екатерина Георгиевна, Ольга Васильевна Макарова, і Екатерина Владимировна Хвостенко. «Стабілізація якості сирцевих пряників при зберіганні». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 2, no. 12(68) (Квітень 23, 2014): 138–143. дата звернення Грудень 13, 2025. https://journals.uran.ua/eejet/article/view/23775.