Луговська, Оксана Андріївна, Василь Михайлович Сидор, and Тетяна Іванівна Нікітчіна. “Using Gum Arabic тo Form Oil-Water Emulsions in Food Products”. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 3, no. 10(69) (June 20, 2014): 54–57. Accessed July 17, 2024. https://journals.uran.ua/eejet/article/view/24727.