Янчева, Марина Олександрівна, Елена Борисовна Дроменко, Владимир Алексеевич Потапов, and Ольга Алексеевна Гринченко. “Influence of Emulsion Systems of Cryoprotective Action оn Thermophysical Properties of Meat Systems”. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 3, no. 10(69) (June 20, 2014): 34–39. Accessed December 24, 2024. https://journals.uran.ua/eejet/article/view/24867.