Доценко, Виктор Федорович, Юлия Анатольевна Мирошник, Елена Брониславовна Шидловская, і Ирина Николаевна Медвидь. «Дослідження можливості використання плодових порошків в технології бісквітних напівфабрикатів». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 3, no. 10(69) (Червень 20, 2014): 64–69. дата звернення Грудень 21, 2025. https://journals.uran.ua/eejet/article/view/24885.