Cерік Максим Леонідович, Ольга Володимирівна Самохвалова, Ірина Петрівна Холобцева, Наталя Василівна Федак, Олена Іванівна Болховітіна, Наталія Анатоліївна Сова, і Крістіна Анатоліївна Чорней. «Визначення впливу добавок білково-мінеральних на властивості емульсії здобного печива». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 4, no. 11(112) (Серпень 30, 2021): 42–49. дата звернення Грудень 21, 2025. https://journals.uran.ua/eejet/article/view/237890.