Shang, Feifei, Тетяна Анатоліївна Крижська, і Zhenhua Duan. «Вплив додавання різної кількості свинячої шкірки на фізико-хімічні властивості та органолептичні якості курячої ковбаси з пшеничними висівками». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 4, no. 11 (118) (Серпень 30, 2022): 6–14. дата звернення Грудень 5, 2025. https://journals.uran.ua/eejet/article/view/261102.