Пасічний, Василь Миколайович, Андрій Іванович Маринін, Олена Олексіївна Мороз, and Аліна Михайлівна Гередчук. “Development of Combined Protein-Fat Emulsions for Sausage and Semifinished Products With Poultry Meat”. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 1, no. 6 (73) (February 24, 2015): 32–38. Accessed July 19, 2024. https://journals.uran.ua/eejet/article/view/36232.