Гринченко, Ольга Олексіївна, Валентина Володимирівна Дегтяр, Анна Едуардівна Радченко, Андрій Олегович Пак, Iryna Smetanska, і Федір Всеволодович Перцевой. «Виявлення впливу гідротермічного оброблення зерен бобових на накопичення сухих речовин в аквафабі». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 5, no. 11 (131) (Жовтень 30, 2024): 51–61. дата звернення Грудень 5, 2025. https://journals.uran.ua/eejet/article/view/313890.