Лапицька, Надія Василівна, Євген Вікторович Ребенок, Ольга Іллівна Сиза, Олексій Миколайович Шкляєв, Ганна Вікторівна Новік, Тамара Сергіївна Листопад, і Іван Володимирович Галясний. «Розробка технології заморожених десертів Моті за використання побічних продуктів сокового виробництва». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 2, no. 11 (134) (Квітень 29, 2025): 54–66. дата звернення Грудень 5, 2025. https://journals.uran.ua/eejet/article/view/324602.