Taspoltaeva, Aibala, Zhazira Zheleuova, Elmira Kanseitova, і Viktoriia Yevlash. «Оцінка показників якості та складу напівкопченої ковбаси з рослинного замінника м’яса, збагаченої кров’ю забитих тварин». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 5, no. 11 (137) (Жовтень 23, 2025): 25–37. дата звернення Грудень 5, 2025. https://journals.uran.ua/eejet/article/view/336087.