Віннікова, Людмила Григорівна, і Андрій В’ячеславович Кишеня. «Розробка покриття для подовження термінів зберігання м’яса на основі альгінату натрію». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 3, no. 10(75) (Червень 29, 2015): 63–70. дата звернення Квітень 23, 2025. https://journals.uran.ua/eejet/article/view/44495.