Шевченко, Олена Євгеніївна. «Удосконалення споживчих властивостей комбінованого плавленого сиру з використанням рослинного білка». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 5, no. 6(59) (Жовтень 9, 2012): 50–53. дата звернення Квітень 12, 2025. https://journals.uran.ua/eejet/article/view/4590.