Ленерт, Світлана Олександрівна. «Оцінка ефективності способів попередньої обробки білих коренеплодів». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 6, no. 10(48) (Грудень 1, 2010): 19–23. дата звернення Грудень 6, 2025. https://journals.uran.ua/eejet/article/view/5844.