Chepel, Natalia, Olena Grek, і Olena Krasulya. «Дослідження лактозброджуючих дріжджів Kluyveromyces Lactis для ферментації сировотки з яблучним пектином». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 1, no. 10(79) (Лютий 11, 2016): 58–64. дата звернення Липень 28, 2024. https://journals.uran.ua/eejet/article/view/59692.